Comprende tutte le attività che permettono ai bambini di esplorare attraverso l’uso delle mani tutto ciò che li circonda o gli viene proposto.
Attraverso le attività manipolative (pasta di sale, creta, travasi, manipolazione di acqua e cacao, panna montata, alimenti e miscele di varia consistenza…) i bambini sviluppano la creatività, ma anche la coordinazione oculo-manuale, il riconoscere le differenze tra i materiali a seconda delle loro caratteristiche tattili, lo sviluppo delle competenze cognitive, la motricità fine delle mani e il superamento della paura di sporcarsi.